《吃货的生物学修养》以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，介绍了我们常见的一些药物如减肥药、他汀类降脂药、胰岛素等的前世今生。
作者王立铭，浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011 美国加州理工学院最佳论文奖获得者。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。
这是一本关于“肥胖”的科普书，在读这本书之前，关于减肥我有一个大概模型。人体就是一个不断补充能量、消耗能量的过程，补充能量的途径只有饮食，消耗能量途径有：1、维持生命体最基本的需求，如心跳、呼吸，2、非维持生命体必须的运动，如游泳、跳绳，3、排泄。当消耗的能量大于补充的能量自然就会瘦，当补充的能量大于消耗的能量，多补充的能量就会在身体内堆积，堆积多了自然就会肥胖。
这本书里也描述了一个和这差不多的模型，还有很多生物、医药学领域很多有趣的故事，干货量大，故事性强，而且写得很有热情，时不时能感受到作者埋藏在文字后面的骄傲与傲娇，读书体验很好。看完这本书，不得不感叹“人类群星闪耀时”是多么璀璨！
再多想一点，胰岛素的发现过程是不是很偶然的？很久很久以前，远在中医还没有完善以前，药材的发现过程是不是也是很偶然的？不同的只是，在古代还没有科学，先辈们只能一个一个的去尝试才能发现各种药材的功效，中医是在没有科学的背景下实验发展的。而现在科技发达，缩小了尝试的范围和代价，西医是在有科学的背景下实验发展的。如果中医用现代科学验证、指导，会不会更上一层楼？中国传统医学的未来不在固步自封，而在学习和进取。一位兄长推荐的倪海厦老师的中医书籍和视频已到，准备最近拜读学习。
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